Wohnen ist mehr als nur ein "Dach über dem Kopf". Zuhause Ankommen. Die eigene Wohnung ist ein Rückzugsort und Heimathafen, sich "fallen lassen". Schlagwörter, wie "Hygge" (gesprochen Hügge - bedeutet dänische Gemütlichkeit), "Cocooning" (sich "verpuppen, einspinnen", es sich zuhause gemütlich machen) beschreiben diese Sehnsucht von den eigenen vier Wänden. Trendforscher bezeichnen eine Tendenz, sich vermehrt aus der Zivilgesellschaft und Öffentlichkeit in das häusliche Privatleben zurückzuziehen.
Das wichtigste ist eine bezahlbare Miete - sich eine Wohnung leisten zu können bedeutet Sicherheit und Sicherheit ist ein Grundbedürfnis. Weitere wichtige Faktoren: Nette Nachbarn, Zufriedenheit, Wohlfühlen, gute Wohngegend, Lage, Sorgenfrei, Fairness, Achtsamkeit, Geborgenheit, Lebensqualität, Ruhe, Rücksicht, Freiheit, genug Wohnraum. Zuhause ankommen - GSW wir stehen für GutesSicheresWohnen. Schön, dass Sie bei uns wohnen.

Rezeptvorschläge:

RISOTTO MIT MARONEN

400 g Risottoreis, 1 Liter Gemüsfond, 200 ml Weißwein, 200 g Maronen, 2 Knoblauchzehen, 80 g geriebener Parmesan, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Petersilie, Olivenöl, Butter

Die Zwiebel und die Knoblauchzehen in feine Würfel schneiden, die Maronen klein schneiden. Gemüsefond im Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch in einem zweiten Topf in Olivenöl anschwitzen, Risottoreis dazu geben und kurz anschwitzen. Mit Wein ablöschen, komplett einkochen lassen und erst dann unter stetigem Rühren nach und nach die Brühe dazu geben. Die Maronen ebenfalls zufügen und mit kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn der Reis al dente ist, den Topf vom Herd nehmen und Parmesan, Petersilie und etwas Butter unterrühren.

WINTERSALAT MIT KÜRBIS UND BIRNE

4 Portionen Feldsalat, 1 Birne, 1 TL Zucker, 150 g Hokkaido Kürbis, 1 EL Butter, 10 Walnüsse, 300 g Blauschimmelkäse, 3 EL Weißweinessig, 7 EL Walnussöl, 1 EL Kürbiskernöl, Salz, Pfeffer, Zucker, etwas Muskat

Salat waschen, putzen. Birne schälen, vierteln, Gehäuse entfernen und in Rauten schneiden. Zucker in Pfanne karamellisieren und die Birne darin kurz schwenken. Kürbis in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Butter garen. Mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. Walnüsse grob hacken, nach Bedarf kurz in einer Pfanne ohne Öl rösten. Für das Dressing Essig und Gewürze in einer Schüssel verquirlen. Beide Ölsorten langsam unter Rühren zufügen.

WEISSER GLÜHWEIN

0,7 Liter Weißwein, Saft einer großen Orange, Zitrone und zwei Mandarinen, 5 Nelken, 1 Prise Zimt oder 1 Zimtstange, 3 EL Zucker
Alle Zutaten in einen Topf geben und erhitzen. Etwas ziehen lassen, nicht aufkochen! Heiß servieren.

AKTUELLES / VERANSTALTUNGEN für Kaufbeuren/Neugablonz - mehr unter www.kaufbeuren-tourismus.de  
Telefon 08341 437-850

- Rundgang Neugablonz: Treffpunkt: Gablonzer Haus, Bürgerplatz 1, Mai bis Oktober, immer am 2. Samstag im Monat um 14.00 Uhr für ca. 2,00 Stunden

- Weg des Schmucks, Neugablonz, mehr unter www.gablonzer-industrie.de/einkaufen/index

- Bunker-Führung Neugablonz (Außenbesichtigung), Mai bis Oktober, einmal im Monat, Termine auf Anfrage

- Stadtführung durch die historische Altstadt Kaufbeuren, Mai bis Oktober, jeden Samstag und jeden Mittwoch um 11.00 Uhr für ca. 2,00 Stunden, Treffpunkt: Tourist Information, Kaiser-Max-Straße 3 a

- Sonntagsstadtführung Kaufbeuren, Januar bis April und November bis Dezember jeden Sonntag um 14.30 Uhr für ca. 1,00 Stunde

- 29.11.-22.12.2019 Weihnachtsmarkt Kirchplatz

Sonnenschein ist köstlich, Regen erfrischt, Wind kräftigt, Schnee erheitert.
Es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur verschiedene Arten von Gutem. John Ruskin